HIBISKUS Blüten getrocknet 100g

Getrocknete Hibiskusblüten sind ein wahrer Klassiker, wenn es um leuchtend rote und erfrischende Getränke geht. Besonders beliebt in der Teezubereitung, entfalten sie ihr intensives Aroma und eine leicht säuerliche Note, die perfekt für heiße und kalte Tees geeignet ist. Ihre auffällige, rubinrote Farbe macht sie aber nicht nur in Tees, sondern auch in Bowlen, Smoothies und sogar in Cocktails zum optischen und geschmacklichen Highlight.

Darüber hinaus finden getrocknete Hibiskusblüten immer mehr Einsatz in der kreativen Küche. Sie passen hervorragend zu Wildgerichten, da ihre fruchtige Säure eine feine Balance zu kräftigen Fleischsorten bildet. Ebenso lassen sie sich als Dekoration oder Zutat für Desserts verwenden, etwa in Sorbets oder als kandierte Blüten in Backwaren.

Hibiskusblüten sind nicht nur für ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten bekannt, sondern auch für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, insbesondere Vitamin C, und werden traditionell zur Unterstützung des Kreislaufs und zur Blutdrucksenkung eingesetzt. In vielen Kulturen gelten Hibiskusblüten zudem als natürliche Hilfe bei Verdauungsproblemen und zur Förderung der Hydration.

Zubereitung:

• Ziehzeit: 3-5 Minuten
• Wassertemperatur: 100 °C
• Empfohlene Menge: 1 Teelöffel Hibiskusblüten für etwa 300 ml Wasser

Einmal aufgegossen, entfalten die Blüten nicht nur ihr leuchtendes Rot, sondern auch einen fruchtig-säuerlichen Geschmack, der an Preiselbeeren oder rote Johannisbeeren erinnert. Sie können den Tee pur genießen oder ihn mit etwas Honig oder Zucker abschmecken, um die Säure auszugleichen. Besonders im Sommer eignet sich Hibiskus-Tee auch hervorragend als gekühltes Erfrischungsgetränk – einfach nach dem Aufguss abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren.

Tipp:
Für eine erfrischende Sommerlimonade können Sie Hibiskusblüten-Tee mit einem Spritzer Zitrone und etwas frischer Minze verfeinern.